进入五月，榴莲迎来了采摘旺季，并开始大量上市。

榴莲以其独特的香气和丰富的口感，在我国十分受欢迎。根据世界贸易组织（WTO）2022年的统计，中国是世界上最大的榴莲进口国和消费国，中国进口的榴莲占全球榴莲消费的82%。另外海关总署进口数据显示，2023年鲜榴莲的进口总量为142.6万吨，比2022年约增加了40%。

而目前市场上的进口鲜榴莲以泰国、越南为主，菲律宾有少量。海关总署数据显示，2023年从泰国进口的榴莲量占总进口量的65.2%，越南进口量占34.6%，菲律宾榴莲仅占2%。

水果之王，尝鲜正当时

泰国是全球最大的榴莲生产和出口国，拥有20多个常见品种，以金枕、青尼和长柄最为知名。其中金枕榴莲以其细嫩的肉质、浓郁的香气、适中的甜度而受到广泛消费者的喜爱。提起榴莲，一定会想起“金枕头”。

金枕榴莲产自于泰国东部，自然生长，挂果100余天，成熟的金枕榴莲在阳光下金光四射，像极了镀了层金的“流星锤”。

采摘后，还未打开便能闻到阵阵浓郁的香气。撬开能见饱满的金黄色果肉，像一个个金黄色的软枕铺排在果壳中，“金枕榴莲”也因此得名。尝一口，软糯绵甜，如冰淇淋一般的丝滑口感，令人唇齿留香、回味无穷。

很多消费者认为，买榴莲像“开盲盒”，果肉多少全凭运气，开到“皮薄肉多”的就叫“报恩榴莲”。

在众多榴莲品种中，金枕榴莲无疑是最懂“报恩”的。一方面，是因为金枕榴莲种植面积大，产量高，周期长，差不多可以供应五、六个月；另一方面，金枕榴莲肉厚核小，平均开出三房以上的果肉，定能让食客们一饱口福。

未来可期，不止“榴莲自由”

 “榴莲自由”成为了当下消费者热议的话题，如何实现？钱大妈给出了解答。

通过深入的市场调研和供应链优化，钱大妈与供应商建立了紧密的合作方式。通过基地直采的方式，不仅能从源头把控产品质量，更能减少中间层层流转，降低成本，从而为消费者提供更实惠的价格。

依托不断完善的供应链建设，钱大妈带给消费者的不只有“榴莲自由”。近年来，钱大妈积极布局基地直采，将各地的优质食材引入中国市场，除了泰国金枕榴莲，还有智利进口车厘子等。今后，钱大妈将继续满足消费者“新鲜、便捷、优选”的需求，不断探索和引进各地的优质食材，为消费者带来更多的惊喜和福利。